Groupe Ermitage En avant toute sur le non-OGM

Avec 20 % de ses 59 400 t de fromages vendus à l’export et un marché principal, l’Allemagne, en croissance de 14 % en 2017, le groupe Ermitage pouvait difficilement rester plus longtemps absent du marché non OGM. Le groupe entend mettre les bouchées doubles pour rattraper son retard. L’objectif ambitieux est d’arriver dès le premier semestre 2019, à 150 Ml de lait non OGM sur ses 409 Ml de lait conventionnel (hors lait label 15,9 Ml et AOP 45,8 Ml déjà en non OGM).